Denne opskrift er stærkt inspireret af en opskrift på siden madvane.dk Jeg har justeret lidt, og det kan du jo også gøre hvis du synes. Du skal bruge: 1 kg æbler 5-6 fed hvidløg (gerne store fed) 3 rødløg 200 … Læs Mere
Kalkunkød kan være svært at tilberede uden at skamstege det til knastør, trevlet konsistens. Men i denne ret er det nemt. Kødet steges meget kort og lægges i en lækker sovs. Ideen til opskriften kommer fra en toscansk opskrift hvor … Læs Mere
Lammekoteletter er ikke altid lette af få fat i, men man kan sagtens købe en lammekrone og skære ud til koteletter selv. Der er ikke så meget kød på sådan en, men det smager skønt og er mørt og lækkert. … Læs Mere
Kødet: Ca. 1kg tykkam Marinanede af 2 spsk brun farin, 2 spsk. sirup, 2 spsk. soyasovs, 1 tsk. chiliflager, 1 dl. ketchup, 1 dl. bouillon, 1½ dl. æblejuice. Det hele røres sammen og puttes i en stegegryde der kan gå … Læs Mere
I øjeblikket har jeg rigtigt mange courgetter i mine højbede – og også porrer. Porrerne står lidt tæt så jeg har tyndet lidt ud i dem og brugte dem i denne opskrift. Smagte virkelig dejligt. Du skal bruge: 500 gr … Læs Mere
En lammeryg på 1 kg til 4 prs. Stik hvidløgssplinter i rygfileten godt fordelt og mængde efter smag. Snit fedtlaget i store tern og pensl den med lidt olie hvis fedtet er lidt tørt i skorpen. Drys med salt og … Læs Mere
Denne ret er italiensk og kan laves med flere variationer. Du kan bruge gulerødder i stedet for squash og mynte i stedet for basilikum. Retten er egentlig en antipasti (en snack til forret) men kan selvfølgelig også være tilbehør til … Læs Mere